「水道水がまずい!だからペットボトルの水を買ったり、ウォーターサーバーを検討してる。」

もし水道水が不味いがゆえに水を購入したいと考えてるなら、ちょっとその考えをストップして水道水をおいしく飲む方法を考えてみてはどうでしょうか?

日本の水道水は世界的に見ても清潔で、水道水の水質は基準値があって守られています。なので水道水を飲まないなんてもったいないという専門家もいます。まずは水道水をおいしく飲む方法を知って、その上で水を買うか考えてみてもいいかもしれませんね。

水道水が不味い原因

水道水がまずい原因

原因1 塩素

水道水が臭い、不味いと言われる理由は、塩素で消毒してあるからです。塩素は消毒のために利用されていて、塩素がなければ水は雑菌が繁殖しやすくなってしまいます。なので塩素は必要不可欠なんですが、塩素のせいで水がカルキ臭いなど言われてまずく感じます。

そんな水道水をおいしくする方法は、塩素を抜いてしまえば良いんです。

原因2 水道管

水道水は水道管の中を通って蛇口からでてきますよね。マンションなら貯水タンクに水道水が貯まります。この時に、昔の配管だったり管理が行き届いてない貯水タンクだと、赤さびが出てきてしまう場合があります。水道が不衛生だから水も臭くてまずい、だから水道水はまずいと感じる人もいます。

さらに水道水はまろやかな天然水に比べるとまずいと感じる人もいますし、水道水を飲むのにあまり良いイメージがないのは事実です。

水道水をおいしく飲む5つの方法

水道水をおいしく飲む5つの方法

ちょっとひと手間かかりますが、水道水がおいしく飲めればミネラルウォーターやウォーターサーバーにお金を使う必要がなくなるかも!ここでは水道水をおいしく飲む5つの方法をご紹介。

1 沸騰させる

水道水を飲む方法で、メジャーなのが沸騰です。水道水をそのまま飲むのではなく、沸騰させた事がある人もいるんじゃないでしょうか?

水道水は沸騰させると、塩素が抜けていきます。ただし、一瞬だけ沸騰させただけだと塩素が抜け切らないため、水が沸騰してから最低1分間は火を止めずに沸騰させましょう。その水を冷やして飲めば、塩素臭さはありません。沸騰させてから冷茶を作るど沸騰させてから冷蔵庫にストックしておけば、いつでも冷たくて塩素を感じない水が飲めます。

2 竹炭や木炭を入れる

炭は小さな穴がたくさん開いていて、その穴が塩素を吸収してくれます。水を汲んでその中に炭を入れておけば、1日で塩素が抜けておいしくなりますよ。

また、炭に含まれるミネラルが水に溶け出して水がおいしく感じます。水がおいしいと感じるのはミネラル分なので、炭は余計なものを吸収しておいしいものをくれるありがたいグッズです。

3 水を振る

水は振ると塩素が分離され、空気中に逃げていきます。そのため、シェイカーやペットボトルに水を入れて振れば、水はおいしくなります。

〈手順〉

1.シェイカーやペットボトルに3分の2だけ入れて、容器を振る

2.水を別のシェイカーやペットボトルにうつして、また振る

3.これを繰り返す

これだけで塩素が抜けて、水がおいしくなります。そして、この動きを機械にしたのがミキサーです。自動で混ぜてくれますよね。

ミキサーを使うポイントは、水をミキサー内で満水にしないで空気がある空間を作る事です。塩素が逃げる場所を作ってあげましょう。

4 レモンを入れる

水のデキャンタにレモンが入ってる飲食店がたまにあり、レモンが入ってるとおいしいと感じる事はありませんか?それは、レモンの味が水に合うんじゃなくて、レモンのビタミンCが塩素を除去してくれるからです。ただし、レモンをずっと水の中に入れておくとレモンの苦味が出てきてしまうので、最初は水を味見してレモンの浸け置き時間を調節しましょう。

ビタミンCは塩素と結合するため、レモンじゃなくてもお茶の葉でもオッケーです。

水を放置する

水をおいしく飲むために、あれこれやるのがイヤだっ!という人は、水を汲んで放置するだけでオッケーです。塩素は空気中に抜けていきやすいので、一晩放置すれば水はおいしくなります。日光の紫外線は塩素を抜く働きがあるからです。

放置すると埃が水に入るので、蓋をしておきましょう。もしその水を料理に使うなら、鍋に水道水を入れて一晩放置すれば、おいしくなった水でそのまま調理できます。

だけども、水をキッチンに一晩放置するのはなんとなくやだなと感じる人はいるでしょう。私はいやです。そんな人は、沸騰させる、水を振る、レモンを入れるなど別の方法を選ぶべしです。また、夏は水が腐りやすくなるため、放置はお勧めできません。放置するとしても、なるべく日中の暑い時間は避けて、6時間ぐらいしたら冷蔵庫に入れましょう。

まとめ

  • 水道水の塩素は抜ける
  • 沸騰、振る、レモン、放置でおいしい水になる
  • 夏は放置に注意

地方によって塩素臭さなど水道水はちょっとづつ違うため、引っ越ししたらどのぐらい振ればいいかなと考え直すのは必要ですが、水道水はおいしくなります。これでもダメなら、ミネラルウォーターやウォーターサーバー、浄水器などの導入を検討してみてはいかがでしょうか。

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